Vital - Kochen und Genießen

Über den Tellerrand hinaus: In praktischen Kochkursen lernen Sie neue Speisen der eigenen Kultur und Speisen sowie Essgewohnheiten anderer Kulturen kennen. Sie lernen durch praktische Anwendung und fachlich fundierte Information die Bausteine einer abwechslungsreichen, gesunden und ausgewogenen Ernährung kennen, den Einsatz von Lebensmitteln, Gewürzen und Kräutern, üben die richtige nährwertbezogene Zusammenstellung von Gerichten und werden im achtsamen Umgang mit Werkzeugen und Geräten geschult.